FARINA TIPO “00” - LA VERSATILE

La Farina più Fine – Dal Cuore del Chicco

Questa farina si distingue per la sua estrema finezza e per l’inconfondibile candore, poiché ottenuta esclusivamente dal cuore del chicco. Grazie alla sua struttura particolarmente delicata conferisce agli impasti una consistenza soffice e vellutata. Tuttavia, presenta un alto contenuto calorico e un elevato contenuto di amidi, caratteristiche che la rendono perfetta per ricette che richiedono energia e sapore intenso.

Con una forza di base compresa tra 200 - 220W, questa farina si presta a un’ampia varietà di utilizzi in ambito domestico, dai prodotti da forno più semplici fino agli impasti che necessitano di una breve o media lievitazione. Ideale per chi cerca versatilità e qualità, è la scelta giusta per dare vita a preparazioni dal gusto autentico e dalla texture impeccabile.