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La nostra Farina di Farro Macinata a Pietra è il risultato di un'accurata selezione di chicchi e di una lenta molitura a pietra che mantiene intatte le sue componenti nutrizionali, garantendo un prodotto ricco di fibre e proteine, ideale per chi cerca un'alimentazione equilibrata e salutare
La sua composizione la rende particolarmente indicata per la preparazione di Pani rustici, ricchi di gusto e dalla consistenza piacevolmente soffice. È inoltre perfetta, grazie al suo altissimo potere di assorbimento, per realizzare Pizze in teglia ad alta idratazione, con una crosta croccante e un interno morbido e alveolato.
Il suo sapore unico e leggermente aromatico dona carattere a ogni impasto, rendendola ideale per chi desidera ricette dal profilo autentico e genuino
Utilizzando questa farina, non solo potrai realizzare prodotti da forno di alta qualità, ma contribuirai anche a valorizzare un cereale antico che si distingue per le sue caratteristiche organolettiche e il suo sapore inconfondibile.
Porta in tavola il sapore genuino del Farro: provala nelle tue ricette e lasciati conquistare dalla sua versatilità!
