MEHL TYP „00“

Das feinste Mehl – ​​aus dem Herzen des Getreidekorns

Dieses Mehl zeichnet sich durch seine extreme Feinheit und sein unverwechselbares Weiß aus, da es ausschließlich aus dem Herzen des Getreidekorns gewonnen wird. Seine besonders feine Struktur verleiht dem Teig eine weiche und samtige Textur. Allerdings ist es kalorien- und stärkereich und eignet sich daher ideal für Rezepte, die Energie und intensiven Geschmack erfordern.

Mit einer Grundhefe von 200–220 W eignet sich dieses Mehl für vielfältige Anwendungen im Haushalt, von einfachen Backwaren bis hin zu Teigen mit kurzer oder mittlerer Gehzeit. Es ist ideal für alle, die Wert auf Vielseitigkeit und Qualität legen und liefert authentisch schmeckende Gerichte mit perfekter Textur.