{"product_id":"farina-per-pinsa","title":"FARINA PER PINSA - CROCCANTEZZA UNICA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIl segreto per un'autentica Pinsa\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa nostra Miscela Professionale per Pinsa è il risultato di un'attenta selezione di ingredienti di alta qualità. Questo speciale mix combina farina di grano tenero tipo 0, farina di soia tostata, farina di riso, semola di grano duro e pasta acida disidratata, creando una base versatile e performante per la tipica pinsa romana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa miscela è progettata per lavorazioni ad alta idratazione, permettendo di aggiungere una maggiore quantità d'acqua rispetto agli impasti tradizionali, e per lievitazioni lunghe, che possono superare le 24 ore. Il risultato è una pinsa dalla crosta croccante e dorata, con un interno alveolato e leggero, arricchito da aromi unici grazie alla presenza della pasta acida.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesta miscela è ideale per creare una pinsa autentica, facile da digerire e irresistibilmente gustosa. Basta aggiungere acqua e una quantità minima di lievito di birra per ottenere un impasto eccellente, perfetto per valorizzare ogni tipo di condimento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePorta in tavola l'essenza della tradizione romana con un mix professionale che garantisce risultati sempre perfetti!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Molino Corigliano","offers":[{"title":"1 Kg","offer_id":44597045625100,"sku":"","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 Kg","offer_id":44597045657868,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 Kg","offer_id":44597045690636,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0663\/1879\/5020\/files\/FARINA_PER_PINSA_-_CROCCANTEZZA_UNICA.png?v=1779270018","url":"https:\/\/molinocorigliano.com\/products\/farina-per-pinsa","provider":"Molino Corigliano","version":"1.0","type":"link"}