{"title":"Natursteinvermahlene Mehle","description":"\u003cp data-start=\"245\" data-end=\"591\"\u003eLe farine macinate a pietra granitica Molino Corigliano conservano le caratteristiche più autentiche del chicco grazie a una lavorazione lenta e delicata. La macinazione a pietra permette di preservare aromi, profumi e componenti naturali del grano, offrendo farine ideali per pane, pizza, focacce e prodotti da forno dal gusto intenso e genuino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"596\" data-end=\"734\"\u003eUna selezione dedicata a chi ricerca qualità, tradizione e lavorazioni artigianali, con tutta l'esperienza molitoria di Molino Corigliano.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"farina-tipo-1-macinata-a-pietra","title":"Mehl Typ 1 „Macina“, hergestellt aus 100 % kalabrischem Weizen – steinvermahlen","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnser \u003cstrong\u003e100%iges kalabrisches Anforeta-Weizenmehl\u003c\/strong\u003e ist ein hervorragendes Produkt, das die beste kalabrische Landwirtschaftstradition verkörpert. Hergestellt ausschließlich aus Weizen, der auf den fruchtbaren Böden des Monte Poro angebaut wird, steht dieses Mehl für Authentizität, Geschmack und handwerkliche Qualität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDas Getreide wird schonend mit Granitstein gemahlen – ein uraltes Verfahren, das die natürlichen Eigenschaften des Korns bewahrt. Dadurch bleibt ein hoher Anteil an Weizenkeimen, dem nährstoffreichen Kern des Korns, erhalten, und eine gute Versorgung mit wichtigen Ballaststoffen wird sichergestellt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDas Ergebnis ist ein Mehl mit intensivem Aroma und reichhaltigem Geschmack, das jede Zubereitung verfeinern kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit Anforeta Weizenmehl holen Sie sich ein Spitzenprodukt auf den Tisch, hergestellt aus einer kurzen und nachhaltigen Lieferkette, die die Region und ihre Traditionen wertschätzt. Ideal für alle, die ein authentisches kulinarisches Erlebnis und eine Verbindung zu ihrer Heimat suchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProbieren Sie es noch heute und entdecken Sie die Freude am Kneten mit gesunden, natürlichen Zutaten neu.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Molino Corigliano","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":43899685536012,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":43899685568780,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg","offer_id":43899685601548,"sku":"","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0663\/1879\/5020\/files\/FARINA_TIPO_1_MACINA_DA_100_GRANO_CALABRESE_-_MACINATA_A_PIETRA.png?v=1779270398"},{"product_id":"farina-di-avena-integrale","title":"VOLLKORN-HAFERMEHL - STEINVERMIEDEN","description":"\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBefolgen Sie eine Diät und benötigen Zubereitungen (Haferbrei, Kekse oder Pfannkuchen) mit mehr Kohlenhydraten, Proteinen und Ballaststoffen?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHafermehl ist das beste Mehl für dich!\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs zeichnet sich durch eine relativ hohe Energiedichte aus, die durch den höheren Anteil an Lipiden charakterisiert ist. Diese liefern bekanntlich mehr als doppelt so viele Kalorien wie Kohlenhydrate. Die Lipide sind überwiegend ungesättigt und enthalten eine beachtliche Konzentration an essentiellen mehrfach ungesättigten Fettsäuren (hauptsächlich Omega-6).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDank des hohen Ballaststoffgehalts wird die Stärke im Hafermehl langsam verdaut und aufgenommen, was sich positiv auf den glykämischen Index des Lebensmittels auswirkt (moderat).\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWorauf wartest du noch, um es auszuprobieren?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Molino Corigliano","offers":[{"title":"500 Gramm","offer_id":43940191207692,"sku":"800","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":43940191240460,"sku":"801","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0663\/1879\/5020\/files\/FARINA_DI_AVENA_INTEGRALE_-_MACINATA_A_PIETRA.png?v=1779270357"},{"product_id":"farina-di-farro-macinata-a-pietra","title":"DINKELMEHL - STEINMEIDEN","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003eUnser steingemahlenes Dinkelmehl ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Getreidesorten und einer langsamen Steinmahlung, die die Nährstoffe erhält und ein Produkt reich an Ballaststoffen und Proteinen garantiert – ideal für alle, die eine ausgewogene und gesunde Ernährung anstreben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeine Zusammensetzung macht es besonders geeignet für die Zubereitung \u003cstrong\u003erustikaler Brote\u003c\/strong\u003e mit reichhaltigem Geschmack und angenehm weicher Textur. Dank seiner extrem hohen Saugfähigkeit ist es auch perfekt für die Herstellung \u003cstrong\u003evon sehr saftigen Pfannenpizzen\u003c\/strong\u003e mit knusprigem Boden und weichem, luftigem Inneren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eSein einzigartiger und leicht aromatischer Geschmack verleiht jedem Teig Charakter und macht ihn somit ideal für alle, die Rezepte mit einem authentischen und unverfälschten Geschmacksprofil wünschen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eMit diesem Mehl gelingen Ihnen nicht nur hochwertige Backwaren, sondern Sie tragen auch dazu bei, ein uraltes Getreide aufzuwerten, das sich durch seine organoleptischen Eigenschaften und seinen unverwechselbaren Geschmack auszeichnet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBringen Sie den authentischen Geschmack von Farro auf Ihren Tisch: Probieren Sie ihn in Ihren Rezepten aus und lassen Sie sich von seiner Vielseitigkeit überzeugen!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Molino Corigliano","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":43940179575052,"sku":"200","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":43940179607820,"sku":"201","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg","offer_id":43940179640588,"sku":"202","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0663\/1879\/5020\/files\/FARINA_DI_FARRO_-_MACINATA_A_PIETRA.png?v=1779270336"},{"product_id":"farina-di-ceci-macinata-a-pietra","title":"100 % ITALIENISCHES KICHERERBSENMEHL - STEINVERMIEDEN","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cstrong\u003eHaben Sie schon einmal versucht, Weizenmehl durch Kichererbsenmehl zu ersetzen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eUnser Kichererbsenmehl wird durch Steinmahlung von 100% italienischen Hülsenfrüchten gewonnen und ist besonders reich an pflanzlichen Proteinen und wichtigen Substanzen wie Eisen, Kalzium und Phosphor, da es die Nährwerte der Hülsenfrüchte, aus denen es hergestellt wird, vollständig erhält.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eKichererbsenmehl wird zur Zubereitung von Focaccia (einem flachen Brot) und sizilianischen Panelle verwendet (aufgrund seines sehr niedrigen oder nahezu nicht vorhandenen Glutengehalts).\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEs eignet sich auch zur Zubereitung vieler \u003cstrong\u003eveganer Gerichte!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Molino Corigliano","offers":[{"title":"500 Gramm","offer_id":43940199235852,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":43940199268620,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0663\/1879\/5020\/files\/FARINA_DI_CECI_100_ITALIANI_-_MACINATA_A_PIETRA.png?v=1779270315"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0663\/1879\/5020\/collections\/Progetto_senza_titolo-10.svg?v=1781175549","url":"https:\/\/molinocorigliano.com\/de\/collections\/macinate-a-pietra-naturale.oembed","provider":"Molino Corigliano","version":"1.0","type":"link"}